Роспотребнадзор контролирует безопасность мясных продуктов. Итоги надзора за мясными продуктами за 3 квартал 2024г

Опубликовано вт, 10/29/2024 - 14:03 пользователем admin

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Адыгея в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) осуществляет контроль соответствия мяса, мясной продукции обязательным требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 034/2016 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».

 При проведении мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов за 3 квартал 2024года лабораторно исследовано 43 пробы мясной продукции, мяса птицы и продукции его переработки по санитарно-гигиеническим и физико-химическим показателям, 142 пробы  по микробиологическим показателям  и 22 пробы на содержание антибиотиков, 5 проб на ГМО. По результатам испытаний исследованные пробы соответствовали нормативным требованиям, токсичные элементы, радионуклиды, пестициды, нитрозамины, антибиотики, нитраты обнаруживались в количествах, не превышающих гигиенические нормативы. 

В рамках проводимых контрольно-надзорных мероприятий Управлением осуществлялся контроль в отношении 2 юридических лиц, осуществляющих оборот мясной продукции, на которых установлены нарушения требований законодательства в сфере обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия и технического регулирования. Основными нарушениями при обороте данной продукции являются: оборот продукции в отсутствии полного контроля за соответствием по внешнему виду, по маркировке; реализация в отсутствии маркировки, содержащей необходимую и достоверную информацию для потребителей, отсутствие производственного контроля за условиями транспортировки, хранения и реализации продукции, сроками годности и др. Изъято из оборота 2 партии некачественной продукции в количестве 23,5кг (не отвечающих нормативным требованиям по маркировке, с недостоверной информацией, без маркировки, с истекшим сроком годности). За допущенные нарушения, виновные лица привлечены к административной ответственности по ст.ст. 6.3 ч.1, 6.6, 14.43 ч.1 и ч.2, вынесено 4 штрафа на сумму 135 тысяч рублей и 1 предупреждение.

С целью профилактики нарушений обязательных требований в 3 квартале 2024 года профилактические мероприятия проведены в виде профилактических визитов в отношении 24 контролируемых лиц, осуществляющих обращение мясной продукции, мяса птицы и продукции ее переработки. Контроль за безопасностью  реализуемой мясной продукцией Управлением продолжается.

Управление напоминает, чтобы избежать неприятных последствий и получить только пользу от употребления мясной продукции, при покупке необходимо обратить внимание на следующее:

- условия реализации, мясная продукция должна храниться при соответствующей температуре, в холодильных камерах на специально оборудованных торговых местах;

- следует воздержаться от приобретения мясной продукции у частных лиц в несанкционированных местах;

- обращайте внимание при покупке на внешний вид продукта, целостность упаковки (упаковка должна быть без внешних дефектов, герметичной); сохранность формы продукта, без следов повторного замораживания, заветривания, без деформации, отсутствие «снежной шубы» на замороженных полуфабрикатах, а также, наличие маркировки (этикетки).